Cakes – Cookies – Cocktails
Ihr konntet letzte Woche entscheiden, ob ihr einen Apfel-Haselnusskuchen auf dem Blog sehen wollt oder ein Hirschgulasch. Gewonnen hat zwar der Kuchen, aber nur um Haaresbreite. Ich habe euch beim Rezept für das Hirschfilet schon von meinem Neuseelandfleisch berichtet gehabt. Neben dem Filet, gab es noch ein Stück aus der Oberkeule und Hirschrücken. Das Hirschflesich […]
Das, was ich am Herbst liebe, ist schönes warmes, sonniges Wetter, buntes Laub und Äpfel. Ich könnte jeden Tag Apfelkuchen essen und es würde mir nie zu den Ohren rauskommen. Ich habe euch entscheiden lassen auf Facebook: Apfelkuchen oder Gulasch. Es war ein hartes Kopf-an-Kopf-Rennen! Mit dem Ergebnis das auch ihr anscheinend schon Apfelkuchen zum Frühstück essen […]
So meine Lieben, endlich hat es auch mein Zwetschgenkuchen mit Streuseln auf den Blog geschafft. Zwetschgen- und Pflaumenkuchen ist ja einer meiner ultimativen Spätsommer/Herbstkuchen und weil ich den ganzen Sommer das Glas mit dem Zimt nicht aus dem Schrank holen konnte, habe ich heute natürlich eine große Ladung Zimt mit auf den Kuchen gepackt. Da […]
Dieser Beitrag enthält heute Werbung! Der Herbst ist Berlin angekommen, waren es vor 2 Tagen noch 30°C (ja, das Ende September), so regnet es heute und ist es sind nur noch 14°C. Genau das richtige Wetter für dicke Socken, eine Kuscheldecke und eine warme Decke. Das Thema Suppe habe ich seit der Kokos Karotten Suppe […]
So die große Hitze hat langsam ein Ende, diese Woche gibt es hier aber nochmal Spitzentemperaturen. Aber jetzt kommt ganz bestimmt der Herbst und das heißt auch wieder mehr Zeit für kochen und backen haben. Und auch das Frühstück darf wieder in vollen Zügen genossen werden. Ich habe mir immer Sommer überlegt, wie wir wohl […]
Vorweg, es gibt Dinge die kann ich gut und Dinge die kann ich nicht so gut, wer also ein Blick auf die Tarte wirft und sich fragt ob Sie mit Bananenstücken oder Kokosspalten belegt ist, nein das sind Apfelscheiben, die ich ganz besonders schön anordnen wollte, wie auf diesem wunderschönen Bild bei Pinterest. Mein Kuchen […]
Heute wird es wild auf dem Blog, denn ich habe heute etwas ganz besonderes zum Mittag dabei: ein Hirschfilet mit Pflaumensauce, Knackbohnen und einen Kürbis-Kartoffel-Stampf. Und um es gleich vorweg zu sagen, der Beitrag enthält heute Werbung, nämlich für ein exklusives, wirklich fantastisches Hirschfilet. Dieses stammt aus Neuseeland, ist mit dem Cervena Label ausgestattet und […]
Der Sommer geht langsam Ende und ich weiß gar nicht ob ich lachen oder weinen soll. Die Temperaturen in diesem Jahr waren so gar nicht mein Fall, auf Wollpulli habe ich aber auch so gar keine Lust. Ich hoffe jetzt also auf einen ganz langen goldenen und milden Herbst. Und ich nehme langsam Abschied vom […]