In genau 15 Tagen ist Weihnachten. Eigentlich unfassbar wie schnell das Jahr vorbei gegangen ist. Ich für meinen Teil bin ehrlich gesagt heilfroh, denn es gibt irgendwie keine grandiosen Höhepunkte, auf die ich in 2020 zurück blicken kann. Da kommt Weihnachten gerade rechtzeitig um die Ecke, denn ich bin ein riesen großer Fan von der Vorweihnachtszeit.
Ich liebe es alles zu dekorieren und mit warmem Tee, Plätzchen, Lebkuchen oder Glühwein unter der Kuscheldecke zu liegen und einfach nichts zu tun. Genau das hat man sich zum Ende eines Jahres auch verdient (also ich auf jeden Fall) und was wäre das für mich und das Jahr für ein Finale, wenn es nicht wenigstens noch einen schönen Drink hier geben würde. Und den gibt es, denn ich habe einen weihnachtlichen Cranberry Drink mit Orange und Wodka für euch.
Für meinen Cranberry Drink habe ich den Cranberrynektar von Klindworth Fruchtsäfte verwendet, der beinhaltet mindestens 30 % Fruchtgehalt. Der Nektar trägt, wie alle Säfte von Klindworth, einen passenden Namen und nennt sich Berry . Die Säfte Willi, Kisa, Pfisi, Mago, Sina, Inga, Tom und Pam habe ich schon in anderen Beiträgen vorgestellt und ich habe noch längst nicht alle Säfte getestet.
Übrigens alle Säfte von Klindworth sind vegan, beinhalten keine Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe und werden in Mehrweg-Glasflaschen abgefüllt. Bei der heutigen Flut an Plastik eine wunderbare und nachhaltige Alternative.
Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Fruchtnektar und Fruchtsaft?
Fruchtnektar wird aus Früchten hergestellt, die man pur als Saft nicht unbedingt gut genießen könnte, weil sie entweder einen hohen Säuregehalt haben oder aber viel Fruchtfleisch enthalten. Diese Früchte werden dann mit Wasser verdünnt. Sie enthalten je nach Fruchtart mindestens 25 bis 50 % Fruchtsaft sowie Wasser und ggf. Zucker oder Honig. Farb- und Konservierungsstoffe dürfen auch bei Fruchtnektar nicht zugesetzt werden.
Fruchtsaft hat immer einen Fruchtgehalt von 100 % und ihm werden weder Farb-, Konservierungsstoffe oder Zucker hinzugefügt.
Zutaten für 3 weihnachtliche Cranberry Drinks
- 300 ml Cranberrynektar “Berry” von Klindworth
- 200 ml Orangensaft
- 100 ml Zitronenlimonade
- 20 ml Cranberrysirup
- 60 ml Mandarinen Wodka
- Orangenschale und frische Cranberrys zur Dekoration
Am Vortag Eiswürfel zu bereiten, so dass Sie über Nacht gefrieren können. Wer möchte, kann auch ein paar der Cranberries in das Gefrierfach legen. Am nächsten Tag dann Cranberrynektar, Orangensaft, Zitronenlimonade, Cranberrysirup und Wodka in einem großen Gefäß vermengen und anschließend auf zwei Gläser aufteilen. Von einer Bio-Orange Zesten abschneiden und in die Gläser geben. Die gefrorenen Cranberries und die Eiswürfel in die Gläser geben und servieren.
Der Drink ist leicht säuerlich und schmeckt wirklich sehr lecker. Die Alkoholmenge kann man je nach Belieben auch variieren – für uns war es so genau richtig. Wer also noch ein Rezept gesucht hat für die “After-Bescherungs-Party” bei sich zu Hause, hier ist er.
Weihnachtlicher Cranberry Drink
Ingredients
- 300 ml Cranberrynektar „Berry“ von Klindworth
- 200 ml Orangensaft
- 100 ml Zitronenlimonade
- 20 ml Cranberrysirup
- 60 ml Mandarinen Wodka
- Orangenschale und frische Cranberrys zur Dekoration
Instructions
- Am Vortag Eiswürfel zu bereiten, so dass Sie über Nacht gefrieren können. Wer möchte, kann auch ein paar der Cranberries in das Gefrierfach legen. Am nächsten Tag dann Cranberrynektar, Orangensaft, Zitronenlimonade, Cranberrysirup und Wodka in einem großen Gefäß vermengen und anschließend auf zwei Gläser aufteilen. Von einer Bio-Orange Zesten abschneiden und in die Gläser geben. Die gefrorenen Cranberries und die Eiswürfel in die Gläser geben und servieren.
Dieser Beitrag enthält bezahlte Werbung für die Firma Klindworth, mit der ich in mehreren Beiträgen (siehe oben) bereits zusammengearbeitet habe und von der ich in Sachen Geschmack, Vielfalt, Qualität und Nachhaltigkeit überzeugt bin.
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