Jedes Jahr wird die Erdbeersaison bei uns sehnlichst erwartet. Jedes Jahr pflanzen wir Erdbeeren auf dem Balkon an und jedes Jahr wandern kiloweise Erdbeeren in den Kühlschrank. Bei mir sind die Erdbeeren dieses Jahr in einen Drink gewandert, denn es war mal wieder Zeit für ein schnelles, leckeres Getränk.
Dieses Jahr läuten wie die Saison also mit einem Erdbeer Gin Tonic ein. Der kann gemütlich auf der Couch, auf dem Balkon, auf der Terrasse, im Garten oder in der Küche geschlürft werden. Mit nur wenigen Zutaten könnt ihr auch eine kleine Auszeit gönnen und dabei noch Erdbeeren genießen.
Zutaten für einen Erdbeer Gin Tonic:
frische Erdbeeren
Eiswürfel
Zucker
5 ml Erdbeer Sirup + etwas mehr für den Rand
15-20 ml Gin
Tonic Water
frische Minze
Eiswürfel mindestens einen Tag vorher einfrieren. Erdbeeren längst halbieren, Minze zupfen. 2 TL Sirup auf einen flachen Teller geben, Zucker auf einen zweiten Teller geben. Das Glas in den Sirup mit dem oberen Rand tunken und anschließend in den Zucker stellen und leicht drehen. Gin und Sirup in ein Gefäß geben und vermengen (je nach Geschmack 15-20 ml Gin nehmen, ich bin immer ein Freund von weniger, da man so noch den einen oder anderen Drink trinken kann). Eiswürfel aus dem Tiefkühlfach nehmen und in einen Frischhaltebeutel geben. Mit einem Nudelholz die Würfel grob zerkleinern und in das Glas geben. Gin-Sirup in das Glas geben und mit Tonic Water auffüllen. Mit Erdbeeren und Minze dekorieren und servieren.
Die ganz mutigen unter euch: Ihr könnt die Erdbeeren auch 24 Stunden vorher in Gin einlegen! So, wir verziehen uns jetzt auf unseren klitzekleinen Balkon und genießen unseren Erdbeer Gin Tonic.
Erdbeer Gin Tonic
Zutaten
- frische Erdbeeren
- Eiswürfel
- Zucker
- 5 ml Erdbeer Sirup + etwas mehr für den Rand
- 15-20 ml Gin
- Tonic Water
- frische Minze
Anleitungen
- Eiswürfel mindestens einen Tag vorher einfrieren. Erdbeeren längst halbieren, Minze zupfen. 2 TL Sirup auf einen flachen Teller geben, Zucker auf einen zweiten Teller geben. Das Glas in den Sirup mit dem oberen Rand tunken und anschließend in den Zucker stellen und leicht drehen. Gin und Sirup in ein Gefäß geben und vermengen (je nach Geschmack 15-20 ml Gin nehmen, ich bin immer ein Freund von weniger, da man so noch den einen oder anderen Drink trinken kann). Eiswürfel aus dem Tiefkühlfach nehmen und in einen Frischhaltebeutel geben. Mit einem Nudelholz die Würfel grob zerkleinern und in das Glas geben. Gin-Sirup in das Glas geben und mit Tonic Water auffüllen. Mit Erdbeeren und Minze dekorieren und servieren.
Notizen
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