Pina Colada in Budapest

[pullquote width=”300″ float=”left”]”If you like pina colada’s,
And getting caught in the rain”[/pullquote]

Der Song ist seit einiger Zeit ein totaler Ohrwurm bei mir. Schuld ist das gleichnamige Getränk. Irgendwie total in Vergessenheit geraten feiert er bei uns das Comeback des Jahres.

Schuld daran ist unserer Kurz-Trip nach Budapest gewesen. Sieben Tage lang haben wir bei der größten Affenhitze diese wunderschöne Stadt besucht (mehr Infos folgen). Und weil die Pina Colada Fotos um 21 Uhr kurz vorm Anpfiff gemacht wurden, kann von schön hier und heute nicht die Rede sein, deshalb hab ich die schnell mal teilweise mit Urlaubsfotos aufgepeppt.

Kurz und gut: der erste Nachmittag in Budapest. Kleiner Lauf durch die Innenstadt und schlendern über einer der Brücken. Mir ist heiß, den wir haben frische 38°C und plötzlich steht sie vor mir, die kleine Tropenbar mitten in der Fußgängerzone. Ran an den Tresen – und da man mich mit Caipirinha jagen kann – fällt die Wahl auf Pina Colada.

Übrigens ist man in Budapest einfach mal locker in der Hand mit den Füllmengen, der Alkohol-Anteil war um einiges höher als ich es aus anderen Lokalitäten gewohnt bin. Kleiner Tipp: für alle die keine Ahnung haben wieviel jetzt 20 ml sind – hatte ich auch nicht. Ich hatte nämlich keinen kleinen Messbecher  – und dann die Erleuchtung – wir haben Unmengen an kleinen Hustensaft-Messbecher zu Hause rumfliegen – damit klappt es super.

Zutaten für 2 Riesengläser oder 4 normale Gläser Pina Colada:

• 500 ml Ananas-Kokosnuss Saft (z.B. happy Day von Rauch)
• 1 handvoll Eis
• 40 ml Pina-Colada-Sirup oder Kokosnuss-Sirup (z.B. von Monin)
• 60 ml Rum (Malibu-Rum, Bacadi oder Batida de Coco)
• 80 ml Sahne (z.B. Rama Cremefine)

Alles in einen Mixer geben und ordentlich mixen bis das Eis komplett zerkleinert ist. es bildet sich dann eine sahnig-cremige Schicht. Ab in die Gläser und eiskalt genießen. Immer einen langen Löffel bereit halten, damit der leckere Scahum vom Rand gelöffelt werden kann.

Mehr Rezepte:

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  Maracuja Kokos Drink und hello again
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  Malibu Kokosnuss Cocktail
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  Schwarze Johannisbeer-Schorle
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  Ingwer-Eistee mit Basilikum und Apfelsaft
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  Kirsch Gin Rickey mit Limette und Amaretto
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  Endlich Sommer und eine Pfirsich-Sangria
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  Rhabarber Gin selber machen
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  Mango Gin(ger) Fizz mit Limette
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  Orange Crush Cocktail mit Wodka und Minze