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Nuss Ricotta Kuchen für einen Bloggeburtstag

Ein ganz wunderbarer Blog hat Geburtstag und ich darf einen Kuchen beisteuern. Liebes Feines Handwerk, herzlichen Glückwunsch und alles Liebe und Gute zu deinem Geburtstag. Ihr solltet dort übrigens auch mal vorbeischauen, denn nicht nur ein wundervolles Gewinnspiel warten zum Geburtstag auf euch, sondern auch jede Menge tolle Rezepte. Mein Favorit ist der Zitronen-Mascarpone-Gugel mit […] Read more…

Mohn-Streusel-Kuchen

Heute wird es etwas Retro auf dem Blog. Ich habe ein EBook gefunden, was sich zwischen einem großen anderen Haufen an Ebooks versteckt hat und es beschäftigt sich mit Blechkuchen. Da sind meine Augen gleich ganz groß geworden, denn wie lecker sind denn Blechkuchen? Nicht die vom Bäcker, sondern die von der Oma. Ja genau! […] Read more…

Orangen Nuss Kuchen // Orange Nut Cake by http://babyrockmyday.com/orangen-nuss-kuchen/

Orangen Nuss Kuchen

Tja es ist immer noch Januar und die guten Vorsätze müssen immer noch eingehalten werden. Der Mann möchte Diät halten und ich will mehr kochen und backen aus den Büchern die sich hier im Regal stapeln. Dem Mann zu liebe habe ich ganze 3 Wochen durchgehalten und habe nicht gebacken. Aber dann hat die Sucht […] Read more…

Ricotta Pancakes alias Pfann- oder Eierkuchen

Das Lieblingsessen aller Kinder: Spagetti, Milchreis, Pommes und ja richtig Eierkuchen. Heutzutage nennt man die ja nicht mehr so, da sagt man lieber Pancakes. Pfannkuchen gibt es bei uns ziemlich oft. Ich hab da auch so mein Lieblingsrezept, was unangefochten auch super bleibt. Aber man muss auch mal über den Tellerrand schauen. Und der Tellerrand […] Read more…

Cake ein Kuchenbackbuch

Cake (genial einfach und schnell) so heißt das Buch von Ursula Furrer-Heim welches im AT-Verlag erschienen ist. Und um was geht es? Na, ganz klar um Kuchen, genauer gesagt um Rührkuchen. So ganz einfach – so ganz pur – irgendwie fast bodenständig. 144 Seiten sind gefüllt mit unzähligen Varianten aus der Kastenform. Unterteilt ist das […] Read more…

Gewürzkuchen // Spicy Christmas Cake by http://babyrockmyday.com/gewuerzkuchen/

Tipps für Weihnachten: Gewürzkuchen aus dem Glas

Der letzte Beitrag hat gezeigt, wie man die Mischung für den Gewürzkuchen in ein vorzeigbares Glas bekommt, heute schütteln wir die Mischung wieder raus. Ganz wichtig, nehmt bloss keine Silkon-Backform, denn die Schokostücken sinken beim Backen nach unten, bleiben dann am Silikon kleben und der Kuchen bleibt schön in der Form hängen. Ausprobiert mit großer […] Read more…

Tipps für Weihnachten: DIY Kuchenmischung im Glas // Xmas gifts: DIY Cake Mix in a jar by http://babyrockmyday.com/diy-kuchenmischung/

Tipps für Weihnachten: DIY Kuchenmischung

Heute wieder ein Tipp für Weihnachten und dazu noch als DIY Kuchenmischung – Wunder geschehen. Ich finde ja das es eine Klasse Idee ist, die Kuchenmischung im Glas. Da braucht die Beschenkte nicht mehr großartig die Zutaten zusammen suchen oder zusammen kaufen, sondern hat mit ein paar Handgriffen einen fertigen Teig. Ihr benötigt dazu eine […] Read more…

Hefekranz mit Quark

Quark-Kuchen für das Kaffeekränzchen

  Zwar heisst das Kränzchen bei uns jetzt Kaffee-Zeit, da es (warum auch immer) im Kindergarten auch so genannt wird. Und auch der Kaffee wird zumindest bei mir durch Tee ersetzt. Aber das es am Nachmittag mal eine Pause geben muss – und diese Pause mit Kuchen gefüllt wird – daran halten wir gerne fest […] Read more…

Mandelkuchen

Irgendwas ist immer. Beispiel: ich hab Urlaub, mein Mann aber nicht. Wir wollen renovieren, der Termin steht seit Wochen fest. Genau an den zwei Tagen sind über 30° Grad. Herrlich! Und da sich mein Vorrat an überschüssigen Beiträgen auch langsam erschöpft ist: gibt es Kuchen. Und zwar nur einen kleinen. Eigentlich wollte ich einen Mini-Kuchen und […] Read more…

Bienenstich Cupcakes // Bee sting cake by http://babyrockmyday.com/bienenstich-cupcakes/

Handlicher Kuchen: Bienenstich Cupcakes

Letzte Woche habe ich, beim schlendern durch den Supermarkt eine Flasche Creme Bruleé Sirup entdeckt, die ich sofort kaufen musste – und meine daraus entstandene Idee: Bienenstich Cupcakes. Der Klassiker unter den Kuchen im handlichen Format, perfekt würde ich sagen. Zutaten für 12 Stück Bienenstich Cupcakes: 350 g Mehl 1 Pk. Backpulver 1 Pr. Salz […] Read more…

Ipanema Kuchen – Samba auf dem Teller

Ich wette jeder von euch kennt das Lied: The Girl from Ipanema! Das ist so eine dudelige Melodie, die man einmal hört und nie wieder vergisst. Und da Brasilien ja jetzt ganz heiss im kommen ist, gibt es heute einen „Ipanema Kuchen“. Dem man einmal ißt und nie mehr vergißt. Herzlich saftig und frisch, ein […] Read more…

Schwedischer Tosca Kuchen // Swedish Tosca Cake by http://babyrockmyday.com/schwedischer-tosca-kuchen/

Schwedischer Tosca-Kuchen

Letztes Jahr waren wir in Schweden und haben dort unseren Urlaub verbracht. Dort gab es  allen möglichen kullinarischen Überraschungen, wie z.B. das eine Menge Lebensmittel auf das Wort „Bullar“ enden, es Lakritze-Saucen in Tuben gibt, die Auswahl an Haferkeksen schier unendlich ist, es überall Candy-Bars und meterweise Trinkjoghurt gibt. Aber am besten war das Kuchenregal: […] Read more…

Zebra-Kuchen // Black ans white cake by http://babyrockmyday.com/zebra-kuchen/

Ein Zebra-Kuchen für alle Fälle

Heute gib es einen Zebra-Kuchen –  der perfekte Kuchen für absolut alle Fälle und der unangefochtenen Liebling meiner beiden Kinder. Zur Raketenparty, zu Star-Wars-Party für den Kindergarten – egal wo,es muss immer der Zebra-Kuchen sein. Der ist eigentlich nur eine Abwandlung eines Marmorkuchens – aber egal. Das Rezept habe ich von „Der muss haben sieben […] Read more…

Kuchen

  Alle Rezepte sind als downloadbare PDF-Datei hinterlegt.  Einfach auf den Rezepttitel klicken und das gewünschte Rezept für den Kuchen abspeichern. Viel Spaß wünsche ich euch beim backen und ausprobieren.   Kuchen: Read more…

Käse-Mohn-Kuchen // Poppyseed Cheesecake by http://babyrockmyday.com/kaese-mohn-kuchen/

Käse-Mohn-Kuchen

Hallo und herzliche Willlkommen zu „Kleine Kuchen“ Teil 2. Das Buch habe ich euch bereits im Post zum Schoko-Mohn-Kuchen vorgestellt. Und bevor es losgeht: Mohn-Käse-Kuchen und die Farbe blau vertragen sich nicht – das ist mal Fakt. Leider habe ich die Bilder auf dem Balkon gemacht. Und da ich in einem architektonischem Hightlight wohne, hat […] Read more…

Schokoladen Mohn Kuchen babyrockmyday

Schoko-Mohn-Kuchen und die überraschende Backbuchvorstellung

Sachen gibt´s die gibt´s gar nicht. Ich sitze gemütlich im schwedischen Sessel und wühle durch diverse Koch- und Backbücher, als ich plötzlich eines herausziehe was mir bis dato gänzlich unbekannt ist. Ich hab es noch nie gesehen und habe erstmal die Vermutung, dass es gar nicht meines ist. Und dann dämmert es mir plötzlich: Ich […] Read more…

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