Sommerparty mit Melon Cooler und Melonensalat

Hallo meine lieben, ich mache heute ein bisschen Werbung, denn ich bin heute nicht nur selber in heller Sommerlaune, sondern ich bin heute auch Teil der hella Sommerlaune. Ich habe heute zwei ganz tolle Sommerrezepte für euch dabei – einen Melon Cooler und einen Melonensalat, denn der Sommer ist da und ich brauche da ab und an ein paar Erfrischungen.

Sommer heißt für mich Sonne, Sonnenbrille, kurze Hosen, Wasserpumpen (ich wohne in Berlin), Eiswürfel, Melone und viele kalte Getränke. Außerdem heißt es raus gehen: auf den Balkon, den Hof, den Garten,  in den Schrebergarten, in den Park, auf die Wiese, egal wohin, Hauptsache raus. Und genau dafür hab ich heute etwas mitgebracht.

Und damit niemand viel Arbeit hat, habe ich 2 Zutaten gleich mehrfach verwendet: Melone und Minze, passt beides perfekt zusammen und sieht zusammen auch noch fantastisch aus und beides ist auch der Inbegriff für den Sommer. Ich habe Wassermelone verwendet. Für den Melon Cooler könnt ihr aber auch jede andere Melonensorte verwenden.

Zutaten für den Melon Cooler:

Eiswürfel
frische Minze
Wassermelone
15 ml Melonen Likör (optional)
100 g Zucker
100 ml Wasser
hella sunny melon

Am Vortag schneidet ihr 250 g Wassermelone in kleine Stücke und kocht diese für ca. 20 Minuten mit 100 g Zucker und 100 ml Wasser auf. Danach das Ganze durch ein Sieb gießen, gut abkühlen lassen und anschließend in den Kühlschrank stellen. Zusätzlich das hella sunny melon kalt stellen.

Jetzt sollten auch die Eiswürfel vorbereitet werden, damit diese am nächsten Tag auch einsetzbar sind.

Melon Cooler zubereiten: Mit einem Melonenausstecher jetzt pro Glas 5 Bällchen ausstechen und diese in das Glas geben. 20 ml des Melonensirup dazu geben, wer eine alkoholische Variante möchte, gibt 15 ml Melonen Likör dazu (ja den gibt es wirklich, ich habe den). Jetzt die Minzblätter dazu geben. Eiswürfel in einen Zip-Beutel legen, verschließen und mit dem Nudelholz drauf hauen. Das Eis jetzt in das Glas geben und mit hella sunny melon auffüllen.
Warum ich hella Mineralwassser mit Geschmack nehme? Ich habe mich für hella sunny melon entschieden, da es natürlich gut zu meinem Drink passt. Aber das Wasser hat auch einen leichten und sehr natürlichen Fruchtgeschmack, ist kalorienarm, vegan, allergen- und glutenfrei. Und hella hat übrigens noch mehr Geschmacksrichtungen im Angebot.

Übrigend wenn ihr wissen möchtet wo ihr alle hella-Sorten bekommen könnt, dann schaut einfach unter diesem Link nach und schon könnt ihr den nächsten Händler in eurer Nähe sehen.

Melone am Stiel:

Für die Kids einfach eine große Scheibe von der Melone abschneiden und diese dann in Dreiecke schneiden. Diese einfach auf Eisstiele aus Holz aufspießen und kühlen, sollte das Thermometer die 30°C Grenze überschreiten, dann die Melonen-Dreicke in den Tiefkühler legen. Egal in welcher Version, ihr werdet euch wundern, wie schnell die Melonen am Stiel aufgegessen sind.

Melonensalat:

Wassermelone (ich habe auch Honigmelone genommen)
Fetakäse
Minze

Schneller und einfacher geht´s nicht. Melonenbällchen mit dem Melonenschneider formen, ich habe Wasser- unf Honigmelone genommen. Feta zerkleinern und Minze dazu geben. Der Salat braucht wirklich nicht mehr, schmeckt gekühlt am besten und lässt auch aber auch prima mit zum Picknick nehmen. Ich finde, das der Salat der perfekte Frischekick für den Sommer ist.

So meine lieben, wer noch mehr Inspirationen sucht, ihr findet ganz tolle Ideen und DIY`s auf der Webseite von hella, wie z.B. diesen tollen Sommerprint.

Also raus mit euch und genießt den Sommer mit einem leckeren Drink und einem erfrischenden Salat.
Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit hella Mineralbrunnen entstanden.

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