Schokoladenkuchen // Triple Chocolate Cake by http://babyrockmyday.com/schokokuchen/

Hurra, ich backe mir einen Schokoladenkuchen, weil es ja leider kein anderer für mich macht. Grund war: der Geburtstag des Tibetanischen Faltenhunds alias ich. Eigentlich hatte ich das so geplant: einen herrlichen Sweet-Table in pink und gelb wollte ich mir machen. Dafür hat mir Birgit von der Partyerie eigens eine Kollektion entworfen. Ende vom Lied war, das 3 von 4 Familienmitgliedern krank und schlecht gelaunt waren, der Arbeitstag total nervig war und ich beim Zähneputzen noch mehr Falten an den Augen entdeckt habe. Trotz massiver Investitionen in Anti-Falten-Anti-Schwerkraft-Anti-Irgendwas-Cremes-Gelee-Gels-Fluids ist es nicht mehr aufzuhalten, der tibetanische Faltenhund hat mit seiner Transformation begonnen und langsam verwandele ich mich in ein Knüddel !

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Also hab ich mir einen Schokoladenkuchen gebacken der nur was für echte Schokoholics ist. Ein Stück davon und die Falten sind wie geblasen (oder eher wie weggegesssen), da die ganze gute Schokomasse direkt die Falten von Innen aufpolstert. Danach sollte man auch mindestens 14 Std. lang Fahrrad fahren gehen oder 24 Rosenkränze beten um die Sünde der Kalorien wieder loszuwerden

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Wem das Rezept bekannt vorkommt, ich habe den Kuchen fast ganz genau so zum Geburtstag meines Großen gebacken, siehe hier.

Schokoladenkuchen // Triple Chocolate Cake by http://babyrockmyday.com/schokokuchen/

Zutaten Schokoladenkuchen:

200 g Margarine
200 g Zucker
180 g Mehl
3 Eier
2 Tl Backpulver
100 g Schokotropfen Zartbitter
200 ml Milch
45 g Kakao

Für die Glasur:

Dunkle Kuvertüre
Weisse Kuvertüre
Vollmilch-Kuvertüre

Deko-Schnick-Schnack

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Die Margarine mit dem Zucker schaumig schlagen. Danach die Eier unterrühren.  Anschließend Mehl, Backpulver,und Kakao vermischen und zur Teigmasse geben. Milch hinzu. Zuletzt die Schokotropfen unterrühren. Bei 175 °C ca. 60 Min. backen – Stäbchenprobe. Danach den Kuchen gut auskühlen lassen. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Zuerst die weiße Kuvertüre über den Kuchen geben. Dann hab ich eine Priese Salz auf die Schokolade gestreut, ist ja gerade in und da dachte ich warum nicht. Ich hatte mal so eine WMF-Set geschenkt bekommen, da war schwarzes Vulkansalz drinnen und das habe ich genommen. Schokolade fest werden lassen und mit der Vollmilch- und Zartbitter-Kuvertüre genauso verfahren. Zum Schluss hab ich oben salzige Schokobrezeln oben drauf gelegt. Essen, sündigen, dann bereuen und anschließend heimlich noch ein Stück essen. Danach gut die Falten becremen, die geliebten Hello Kitty Strümpfe anziehen und nochmals unter zur Hilfenahme der Finger genau nachrechnen, wie alt man jetzt genau geworden ist. Amen  ♥

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