Da es plötzlich ja schon um 15 Uhr draußen dunkel wird, haben wir spontan die Punschzeit eröffnet. Gemütlich auf der Couch faulenzen, heimlich schon die ersten Lichterketten einschalten und in den Händen ein warmes Getränk halten – besser kann es ja eigentlich nicht mehr werden. Und da es draußen ja so früh dämmert, muss niemand mehr die Cocktailhour abwarten, sondern darf direkt nach der Arbeit heiße Weihnachtsgewürze genießen.
Ich habe heute einen Apfel Ingwer Punsch mit einer Prise Whiskey dabei. Der Saft stammt von Klindworth und hat einen Fruchtgehalt von 97%. Schön ist, dass der Saft (und natürlich alle anderen von Klindworth) keine Konservierungsstoffe und keine Farbstoffe beinhaltet. Das Beste ist aber, das er in einer Mehrweg-Glasflasche verkauft wird und nicht wie bei anderen, in Wegwerfplastikflaschen (#nowaste). Dieses Mal heißt der Saft übrigens Inga. Tom und Pam kennt ihr ja schon von der Tomatensuppe und dem Ginger Rogers Cocktail
Zutaten für ca. 4 Personen für einen Apfel Ingwer Punsch:
1 Liter Apfel-Ingwer-Saft (Inga) von Klindworth
4 Nelken
2 Zimtstangen
3 Anissterne
20 ml Ahornsirup
60 ml Whiskey (Wintersorte)
Apfel zur Deko
Alle Zutaten in einen Topf geben und langsam erwärmen, bitte nicht aufkochen lassen. Das Ganze ca. 30 Minuten ziehen lassen und anschließend in die Gläser füllen. Zimtstange, Nelken und Anis vorher entfernen. Für die Sternendeko schneidet ihr einen Apfel quer in Scheiben und stecht mit einem Plätzchenstecher Sterne aus. Wer möchte kann zur Deko auch noch eine Zimtstange oder ein Anisstern mit in das Glas geben (am besten frische und nicht die aus dem Topf).
Der Apfel Ingwer Punsch ist übrigens nicht zu süß und hat einen leichten scharfen Nachgeschmack durch den Ingwer. Die Gewürze geben ihm eine würzigen Geschmack, der aber nicht dominiert. Also auch perfekt für die Männerwelt. Ich habe extra wenig Alkohol in den Punsch gegeben, da mir der, bei warmen süßen Getränken sonst ziemlich schnell zu Kopf steigt, ihr könnt da je nach Geschmack selber nachjustieren. Auch für diejenigen die keinen Whiskey trinken, habe ich eine Lösung: Orangenlikör. Wer Kinder hat, kann den Alkohol auch weglassen und dafür mehr Apfelsterne mit in das Glas tun.
Apfel Ingwer Punsch mit Whiskey
Ingredients
- 1 Liter Apfel-Ingwer-Saft Inga von Klindworth
- 4 Nelken
- 2 Zimtstangen
- 3 Anissterne
- 20 ml Ahornsirup
- 60 ml Whiskey Wintersorte
- 1 Apfel zur Deko
Instructions
- Alle Zutaten in einen Topf geben und langsam erwärmen, bitte nicht aufkochen lassen. Das Ganze ca. 30 Minuten ziehen lassen und anschließend in die Gläser füllen. Zimtstange, Nelken und Anis vorher entfernen. Für die Sternendeko schneidet ihr einen Apfel quer in Scheiben und stecht mit einem Plätzchenstecher Sterne aus. Wer möchte kann zur Deko auch noch eine Zimtstange oder ein Anisstern mit in das Glas geben (am besten frische und nicht die aus dem Topf).
Notes
[disclaim]Das Rezept enthält Werbung und ist in Zusammenarbeit mit Klindworth Fruchtsäfte entstanden. Die Rezeptidee, sowie meine Meinung zu den Produkten stellt meine eigene dar.[/disclaim]
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