Hab ich schon mal erwähnt, das ich Süßes liebe? Kuchen, Kekse, Brownies und Drinks. Deshalb war es eine kleine Herausforderung für mich, heute einen Drink zu kreieren, der meinen eigenen Ansprüchen genügt, lecker ist, süß schmeckt und mit Gin zubereitet wird. Aber es ist geschafft und ich habe heute einen Erdbeer Gin Smash für euch.
Gin trinke ich normalerweise als Gin Tonic oder mit Bitter Lemon. Das ist irgendwie langweilig und so 90´er Jahre und erinnert mich an rauchige, dunkle Disco-Ecke, wo unter UV-Licht der Drink leuchtet.
Zum Sommeranfang passt etwas süßes, fruchtiges etwas mit Erdbeeren und Minze, was einen Kontrast zum Gin bietet. Übrigens habe ich keinen Supermarkt Gin dafür genommen, sondern eine besonderen, dessen Farbe schon heraus sticht: Saffron Gin! Seine Farbe leuchtend Orange Farbe stammt vom Safran. Er ist handgemacht und stammt aus Frankreich. Seinen würzigen Charakter erhält er durch Safran, Wacholder, Koriander, Zitrone, Orangenschale, Angelica Samen, Iris und Fenchel. Der Gin schmeckt wirklich würzig und einmalig, nicht vergleichbar mit dem 0815-Gin den man so kennt. Besonders die Farbe ist ein Hingucker und macht sich prima in Drinks und Cocktails.
Zutaten Erdbeer Gin Smash pro Glas
- Erdbeeren
- frische Minze
- Schweppes Frutty Lemon
- Eiswürfel
- Honigmelone
- 20 ml DV7 Erdbeer Sirup
- 10 ml Saffron Gin Gabriel Boudier
Eiswürfel mindestes 24 Stunden vorher zubereiten, damit sie wirklich durchgefroren sind. Die Honigmelone mit einem Melonenbällchenformer zu Bällchen schneiden. Auf ein Holzstäbchen abwechseln Honigmelone und Erdbeere aufspießen. Minzblätter von Stiel abzupfen. Jetzt die Eiswürfel in das Glas geben. 10 ml Safran Gin und 20 ml Erdbeer-Sirup hinzu.
Für einen Farbkontrast die Limonade ganz vorsichtig an der Seite des Glases hineingießen (linkes Glas). Dann mit Minze und einem kleinen Strohhalm dekorieren und servieren.
Die Minze rundet den Geschmack noch mal ab und bringt einen optischen und farblichen Hingucker. Übrigens sieht man hier noch mal deutlich den Farbkontrast (Glas link, wenn man die Limo vorsichtig aufgießt und rechts wenn man alles vermischt. Zum trinken sollte der Erdbeer Gin Smash dann aber gut verrührt werden. Perfekt für den lauen Sommerabend auf dem Balkon, der Terrasse, im Garten, ….
Erdbeer Gin Smash
Zutaten
- Erdbeeren
- frische Minze
- Schweppes Frutty Lemon
- Eiswürfel
- Honigmelone
- 20 ml DV7 Erdbeer Sirup
- 10 ml Saffron Gin Gabriel Boudier
Der Saffron Gin, wie auch der DV7 Sirup wurden mir durch Seven Spirits zur Verfügung gestellt – Danke an das Team. Meine Meinung bleibt davon unbeeinflusst und stellt meine eigene da.
Uuuuh. Allein schon dieses Wort SMASH! Da spüre ich richtig, wie mir die Erfrischung entgegen schlägt. Dein Drink wird sich diese kommende Hitzewoche bestimmt gut tun.