Ich hatte euch vor kurzem einen super leckeren Erdbeer Gin Smash vorgestellt . Zusätzlich zu dem Gin hab ich eine Flasche Kräuterlikör zur Verfügung gestellt bekommen. Der nette Herr der Firma hat ihn mir ans Herz gelegt, da konnte ich ja nicht nein sagen, oder?
Hirschrudel heißt der Gute und besteht aus 31 Wildkräutern. Hergestellt wird der Likör nach einem Rezept der Oma Elly Verpoorten und wird in einer limitierten Auflage von 3000 Stück pro Jahr produziert und handabgefüllt. Na, das ist ja schon mal was, so kleine Anekdoten zu Produkten finde ich immer ganz liebenswert.
Als ich diese Fotos gemacht habe, da war es 11 Uhr Vormittags am Wochenende. Eigentlich keine Zeit um Drinks zu sich zu nehmen, aber eine Vorabverkostung musste ich ja vornehmen um mir zu überlegen, welche Aromen gut dazu passen könnten (Verkostet hat gegen 10:30 Uhr statt gefunden). Willkommen in der Liga der Food-Blogger wie wirklich alles für ihre Leser auf sich nehmen – gut das mich dabei keiner gesehen hat (lach).
Ich habe tatsächlich die Augen zugekniffen beim Kosten um dann festzustellen, dass der Likör einen fantastischen Geschmack hat. Er schmeckt erst sehr würzig und dann plötzlich süß, schokoladig und nussig. Eine ganz tolle Kombination und sehr unerwartet.
Ich habe meinen Hirschrudel mit Brombeeren und Himbeer-Wasser kombiniert und dieser Mix passt wirklich super zusammen. Wir haben am Abend dann noch mal unseren Hirschrudel Brombeer Drink – ich habe ihn Woodland Rider genannt, bequem auf dem Balkon genossen.
Zutaten für einen Hirschrudel Brombeer Drink alias Woodland Rider
frische Brombeeren
frische Minze
20 ml DV7 Brombeer Sirup
10 ml Hirschrudel
Vilsa Spritzer Himbeere oder ein anderes aromatisiertes Wasser
Eiswürfel mindestes 24 Stunden vorher in das Tiefkühlfach legen. Minzblättchen abzupfen. Eiswürfel in die Gläser geben. 10 ml Hirschrudel und 20 ml Brobeer Sirup in das Glas geben. Jetzt vorsichtig das Himbeerwasser aufgießen, damit sich der Farbkontrast bildet.
Frische Brombeeren und die Minze in das Glas geben und servieren. Vor dem trinken sollte der Woodland Rider aber umgerührt werden. Die Aromen zusammen mit den frischen Brombeeren ist eine wirkliche Überraschung. Ihr solltet den Drink unbedingt ausprobieren. 
[disclaim]Der Hirschrudel, wie auch der DV7 Sirup wurden mir durch Seven Spirits zur Verfügung gestellt – Danke an das Team. Meine Meinung bleibt davon unbeeinflusst und stellt meine eigene da. [/disclaim]
