Buttermilch Zitronen Mousse

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Buttermilch Zitronen Mousse // buttermilk lemon mousse

Manchmal muss es ja ganz schnell und unkompliziert gehen. Da wir gerade erst aus dem Urlaub zurück gekommen ist, begrüße ich alles was schnell & einfach ist. Der Urlaub war übrigens fantastisch, wer mir auf Instagram folgt, konnte ja schon das ein oder andere Bild sehen.

Buttermilch Zitronen Mousse // buttermilk lemon mousse

Ich habe euch gerade die letzte Degusta Box Juli vorgestellt gehabt, die hat hier zu Hause auf mich bereits gewartet. Unter anderem war Mousse Zauber Frucht und Joghurt mit dabei. In einer früheren Ausgabe hatte ich bereits die Version mit  Milch und fand das wirklich lecker und schnell gemacht.

Buttermilch Zitronen Mousse // buttermilk lemon mousse

Besonders wo es in den letzen Tagen in Berlin einfach nur heiß war, kommt ein kaltes Dessert gerade richtig. Ausserdem gibt es bei uns zur Zeit massig Blaubeeren, eiskalt aus dem Kühlschrank fallen alle gerne darüber her. Als höchste Zeit das zu kombinieren und auszuprobieren in einem Buttermilch Zitronen Mousse.

Buttermilch Zitronen Mousse // buttermilk lemon mousse

Ich habe das Mousse anstatt mit Joghurt mit Zitronen-Buttermilch zubereitet. Ich habe 2 Beutel genommen und habe 250 ml Buttermilch dafür gebraucht. Die Zutaten reichen für 4 Gläser. Unten habe ich einfach zerbröselte Butterkekese hineingelegt. Dann das Mousse darauf geben und mit Blaubeeren, Baiser und Zitronenscheiben garnieren.

Buttermilch Zitronen Mousse // buttermilk lemon mousse

Das Buttermilch Zitronen Mousse sollte mehrere Stunden gekühlt werden, bevor es serviert wird. Es schmeckt absolut zitronig und erfrischend und wie ihr seht, ist es wirkllich eins, zwei fix zubereitet.

Buttermilch Zitronen Mousse // buttermilk lemon mousse

So und auf den letzten Pfiff nehme ich mit dem Dessert einfach mal am „White Dinner“ Blog-Event von Tinas Tausendschön teil, ein ganz super Idee, Essen ganz in weiß!

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  1. Oh wow, das sieht super aus. Und an so heißen Tagen klingt Buttermilch in Verbindung mit Zitrone geade zu perfekt.
    xoxo
    Elena

  2. Carolin von Caros Küche says:

    Buttermilch-Zitrone war schon immer mein liebstes Eis, also kann es als Glasdessert auch nicht falsch sein 🙂
    Die Kombination finde ich einfach echt lecker!

    1. Buttermilk Fresh sag ich da nur 🙂

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