Kräuter klein hacken und ein kleines bisschen zur Seite legen. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank legen. Anschließend den Teig halbieren, die Hälften nochmal teilen und anschließend jedes Viertel in 5 Teile teilen. Diese dann mit der Hand zu einer langen Rolle rollen. Auf ein Backblech mit Backpapier geben und mit dem Eiweiß bestreichen. Die Stangen mit Käse und den restlichen Gewürzen bestreuen und ca. 12 – 15 Minuten bei 200°C backen.