Die Butter/Margarine mit dem (braunen) Zucker aufschlagen, anschließend die Eier einzeln unterschlagen. Das Mehl mit der Prise Salz und dem Backpulver mischen und zusammen mit der Milch unter die Eiermasse rühren. Ich habe den Teig jetzt 50/50 aufgeteilt und für den dunklen Teig wird jetzt der Kakao mit dem Rum-Aroma oder dem echten Rum und der Milch unter den Teig gerührt. Anschließend habe ich einfach esslöffelweise den Teig in die Kastenform gegeben und habe mit hell angefangen und dann grob abgewechselt. Anschließend habe ich nur oben den Teig halbwegs glatt gestrichen und habe weder mit der Gabel durchgerührt noch Muster gemacht. Der Kuchen ging bei mir bei 175 °C für 55 Minuten in den Ofen. Ich empfehle hier die Stäbchenprobe zu machen. Dann den Kuchen auskühlen lassen (wer hat auf einem Kuchengitter) und gut verpackt aufbewahren.