Äpfel waschen, entkernen und auf einer Reibe klein reiben. Alle Zutaten zusammen mit den Apfelraspeln in eine Schüssel geben und verrühren. Hierzu ist nicht mal einen Mixer nötig, das Ganze funktioniert auch ganz wunderbar mit einem Teigspatel.
Form mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen. Haferflocken und Zucker über den Teig streuen und bei 180 °C ca. 40 Minuten backen. Der Kuchen wurde komplett in einem Zug aufgegessen. Ein größeres Lob könnte der Kuchen unsererseits also nicht bekommen.