Cranberry Streusel Kuchen // Cranberry Crumble Cake by http://babyrockmyday.com/cranberry-streusel-kuchen/ #cranberry #streuselkuchen #crumblecake
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Cranberry Streusel Kuchen

Autor Rebecca

Zutaten

Zutaten für den Kuchen

  • 60 g Margarine zimmerwarm
  • 60 ml Öl
  • 1 Ei
  • 120 g Zucker
  • 250 ml Orangen-Sandorn-Buttermilch
  • 100-150 g Cranberries
  • 300 g Mehl
  • 3/4 TL Natron
  • 1 Pr. Salz

Zutaten für die Streusel

  • 100 g Margarine
  • 100 g Zucker
  • 150 g Mehl

Anleitungen

  • Öl, Margarine, Ei und Zucker verrühren. Mehl, Natron und Salz mischen und zusammen mit der Buttermilch unter den Teig rühren. 
  • Backblech mit Backpapier auslegen, Teig auf das Backblech geben. Cranberries auf den Teig geben (im Ganzen). 
  • Für den Streuselteig alle Zutaten mit der Hand verkneten und dann Streusel auf dem Teig formen und über den Teig geben. Bei 175°C ca. 50 Minuten backen. Wenn Der Kuchen nach 45 Minuten noch zu hell ist, den Obergrill einschalten und Augen am Ofen lassen.

Notizen