1/2Würfel Hefeca. 20g im Notfall geht auch Trockenhefe (halbes Päckchen)
100mlSonnenblumenöl
3ELZucker
1Eigelb
1Pr. Salz
1Pk. Backpulver
250mllauwarme Milch
Zum Betreichen:
1Ei
1ELMilch
Anleitungen
Alle Zutaten, bis auf die zum bestreichen, in einer Schüssel geben und gut verkneten. Die Milch sollte wirklich nur handwarm sein. Der Teig sollte kurz ruhen (Minimum 30 Minuten). Dann rollt ihr ihn mit einem Nudelholz schön rund aus. Jetzt schneidet ihr den Kreis, am besten mit einem Pizzaschneider, in 12 Stücke (siehe Bild links). Danach rollt ihr die Dreiecke von der breiten Seite her auf. Jetzt das Ei und den EL Milch vermischen und mit einem Backpinsel auf den Teig streichen. Bei 200 °C für ca. 15 Minuten backen.