Die Margarine mit dem Zucker hell aufschlagen, anschließend die Eier einzeln unterschlagen. Das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz vermengen und zusammen mit der Milch, dem Mandelmus und dem Amaretto unter die Margarine-Zucker-Eiermasse heben.
Den Rhabarber putzen und in kleine Stücken schneiden. Den Teig in die gefettete und ausgemehlte Springform geben und die Rhabarberstücke oben auf geben (der Teig sollte gut bedeckt sein. Jetzt die Mandelblättchen darüber geben und das ganze nochmal mit Zucker bestreuen. Bei 175 °C ca. 40 Minuten backen.