Wichtig ist mindestens einen Tag vorher die Getränke kalt zu stellen und die Eiswürfel einzufrieren. Ich bin ein Fan von Wegwerf-Eiswürfelbeuteln. Warum? Die Eiswürfel sind im Beutel und ziehen keine Gerüche von Kräutern und Co. an.
Für den Zuckerrand gebt ihr einen Eßlöffel Zucker auf eine Untertasse, sowie einen Eßlöffel Sirup auf einen zweiten Unterteller. Das Glas in den Sirup stellen, danach in den Zucker stellen und drehen, dann kurz trocknen lassen.
Jetzt die Getränke bereit stellen. 15 ml Grenadine Sirup und 15 ml Lime Sirup in das Glas geben. Crushed Ice macht sich immer besser als ganze Eiswürfel, dafür lege ich die Eiswürfel in einen Zip-Beutel, drücke die Luft raus und verschließe diesen. Dann nehme ich ein Nudelholz und knüppel auf die Tüte – fertig ist das Crushed Ice. Also Eis ins Glas geben und jetzt vorsichtig das Ginger Ale aufgießen und zwar so viel, bis das Eis leicht bedeckt ist. In das Glas könnt ihr jetzt frische Kirschen geben. Die sind nicht nur ein totaler Hingucker, sondern schmecken auch noch super.