Den Zucker, die Eier und die Orangenschale hell aufschlagen. Dann das Öl und die Vanillepaste dazu geben. Das Mehl mit der Prise Salz und dem Backpulver mischen und zusammen mit dem Joghurt, dem Orangensaft und dem Mohn unterrühren.
Den Teig in eine gefettet Kuchenform füllen und bei 175 °C für 45 Minuten backen (Stäbchenprobe).