Mehl, Margarine, Backpulver , Zucker, Buttermilch und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen (kein Mixer nötig). Den Rhabarber waschen und mit dem Zucker und der Vanille vermengen. In eine Auflaufform geben. Den Teig mit einem Löffel klecksweise auf dem Rhabarber verteilen. Mandelblättchen oben auf geben. Bei 180°C ca. 35-40 Minuten backen. Wenn der Auflauf zu hell ist für 2-3 Minuten die Oberhitze abschalten und den Auflauf im Blick behalten.