Die Tiefkühl Himbeeren leicht kaputt schlagen. Margarine, Öl, Ei und Zucker verrühren. Mehl, Natron und Salz mischen und zusammen mit der Buttermilch unter den Teig rühren. Zu letzt die Himbeeren mit einen Teigspatel unterrühren.
Donutformen fetten, Teig in eine Spitztüte füllen und den Teig in die Formen geben. Bei 175°C die kleinen Himbeer Donuts für 25 Minuten backen, die großen 35 Minuten. Anschließend gut auskühlen lassen und vorsichtig aus der Form holen.
Für den Zuckerguss Butter und Milch in einen Topf geben und leicht erwärmen. Puderzucker unterrühren und rote Lebensmittelfarbe dazu geben. Mit weniger Farbe anfangen und dann ggf. mehr dazu geben. Donuts kopfüber in den Zuckerguss tauchen und sofort mit der Zuckerdeko bestreuen.
Für den unwahrscheinlichen Fall, das Donuts übrig bleiben sollten: gut verpackt aufbewahren!