Das Mehl mit dem Backpulver, dem Salz, dem Zucker und dem Kakao vermengen. In einer zweiten Schüssel, das Öl, die Buttermilch, die Vanillepaste und die Eier vermengen und anschließend zu den trocknende Zutaten geben und alles kurz vermengen. Jetzt die Schokotropfen dazu geben (ein paar übrig gehalten) und alles nochmal mischen. Jetzt den Teig in die Muffinförmchen füllen und oben auf jeweils nochmal 2-3 Schokotropfen geben. Bei 220 °C ca. 18 Minuten backen. Je nach Größe der Muffinförmchen kann die Backzeit kürzer der länger sein, deshalb einfach die Stäbchenprobe machen.