32Oliven ohne Steinwir haben diese durch Crunchy Oliven ersetzt, es sind die runden Bällchen rechts auf dem Teller
1Salat oder 1 Salatmischungich habe eine Mischung aus Baby-Spinat und Rote Bete Blätter genommen, es geht aber auch jeder andere Salat wie Romana, Feldsalat, Eisberg, etc...
Frische Petersilie
200gSchafskäseFeta
Anleitungen
Den Essig mit dem Senf, dem Salz und dem Pfeffer verrühren, danach das Olivenöl unterrühren und zur Seite stellen. Den Salat waschen und trocken schütteln oder tupfen und danach ggf. schneiden oder auseinander zupfen (kommt darauf an, für was einen Salat ihr euch entschieden habt).
Die Kichererbsen in ein Sieb geben und mit Wasser gut abwaschen und dann abtropfen lassen. Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden, die Tomaten halbieren. Jetzt die Oliven halbieren. Da wir beide keine Oliven mögen, hab ich mich entschieden die Crunchy Oliven aus der Degusta-Box April zu nehmen. Ich fand sie wirklich super und zum Salat haben sie auch gepasst. Eigentlich sollen sie ein Art Snack sein, jetzt sind sie meine Salatbeigabe.
Petersilie klein hacken und den Feta in kleine Würfel schneiden oder zerbröckeln.
Jetzt benötigt ihr einen Behälter der ca. 1 Liter fasst. Ich habe mir diese Gläser gekauft, die wir seitdem nutzen. Ihr könnt aber auch jede/s x-beliebige Tupperbehältnis/Aufbewahrungsdose nutzen, Hauptsache die sind auslaufsicher.
Zuerst das Dressing in die Gläser/Behälter geben, dann die Kichererbsen und Gurken. Dann kommen die Tomaten und der Salat. Oben auf den Feta, die Oliven und die Kräuter. Jetzt komme der Griechische Salat in den Kühlschrank bis zum nächsten Tag.
Die 4 Portionen Griechischer Salat essen wir dann am nächsten und übernächsten Tag. Im Büro schüttet man den Inhalt auf einen Teller. Wer Unterwegs essen muss, kann seinen Salat auch kräftig durchgeschütteln und dann direkt aus dem Behälter essen.