30gMarzipanschokoladeum so hochwertiger, umso besser
10ggehackte Mandeln
50gButter
50gPuderzucker
1Ei
1Eigelb
50gMehl
30gemahlene Mandeln
1ELAmarettofür Kinder 1 EL Milch
Anleitungen
Die Gugelform gut ausfetten und ggf. mit Mehl ausstäuben. Die Schokolade sehr klein hacken. Die Butter schmelzen und mit dem Puderzucker cremig schlagen. Ei und Eigelb unterrühren. Mehl, gemahlene und gehackte Mandeln mit der Schokolade unterrühren und Amaretto dazu geben. Den Teig in die Form füllen und bei 200° C ca. 15 Minuten backen.
Anschließend die Form mit den Gugeln gut auskühlen lassen und dann vorsichtig herauslösen. Die kleinen Gugel haben meistens keine große Überlebenschance, aber gut verpackt überstehen sie den Tag.