Tipps für WeihnachtenSo heute gibt es wieder den nächsten Tipp für Weihnachten! Kennst ihr schon meine Kategorie? Ich habe letztes Jahr begonnen und habe alle Tipps, wie Rezepte, Shops, DIY´s, etc . gesammelt, damit ihr darin schmökern könnt. Heute gibt es wieder ein Rezept.

Ich gestehe

Ich muss ja zugeben, das es Dinge gibt, die ich nicht ganz allein mache, sonders die ich gerne „aus der Tüte“ zubereite. Das sind genau zwei Dinge: Kartoffelbrei und Milchreis. Beim ersten finde ich das es einfach so lecker schmeckt, viel leckerer als selber gestampft und beim zweiten ist es einfach die Bequemlichkeit. So jetzt ist es raus.

Winter Milchreis mit Orangen Vanille Sauce // Rice Pudding with Vanilla Orange Sauce by http://babyrockmyday.com/winter-milchreis/

Milchreis steht bei meinen Kindern und dem Mister ganz hoch im Kurs, egal wann ich frage: was wollen wir essen, irgendwer ruft immer Milchreis. Also höchste Zeit diesen mal etwas anders zuzubereiten, den standardmässig wird es bei uns mit Zimt und Zucker und Apfelmus serviert.

Winter Milchreis mit Orangen Vanille Sauce // Rice Pudding with Vanilla Orange Sauce by http://babyrockmyday.com/winter-milchreis/

Ich habe für euch getüftelt und gekostet, habe viel Vanille und Weihnachtsgewürze genommen und habe euch einen ganz tollen Winter Milchreis mit Orangen Vanille Sauce kreiert. Alleine der Geruch der Orangensauce, der durch die ganze Wohnung gezogen ist, hat schon Appetit auf mehr gemacht. Der Milchreis ist heute übrigens mehr ein Dessert als eine Hauptspeise.

Winter Milchreis mit Orangen Vanille Sauce // Rice Pudding with Vanilla Orange Sauce by http://babyrockmyday.com/winter-milchreis/

Zutaten für 3 Gläser Winter Milchreis mit Orangen Vanille Sauce:

1 Packung Dr. Oetker Milchreis weniger süß oder normal
500 ml Milch
1 Zimstange
2 Nelken
1 Sternanis
1 Vanilleschote
2-6 EL Zucker
2 große Orangen
40 ml Sahne
2 TL Stärke
1/4 TL Weihnachtsgewürze
Zimtstangen und Sternanis für die Deko

Winter Milchreis mit Orangen Vanille Sauce // Rice Pudding with Vanilla Orange Sauce by http://babyrockmyday.com/winter-milchreis/

Die Vanilleschote halbieren und das Mark der halben Schote auskratzen. Dann das Mark und die ausgekratzte Schote zusammen mit der Milch, den Nelken, der Zimtstange und dem Milchreis aufkochen. Meiner verwöhnten Familie was der „Milchreis weniger süss“ etwas zu wenig süß und deshalb habe ich noch 2 Eßlöffel Zucker hinzugegeben. Wer den normalen Milchreis nimmt, braucht keinen Zucker hinzugeben. Wenn der Milchreis fertig ist, die Zimtstange, den Anis, die halbe Schote und die Nelken entfernen. Den Milchreis auf die Gläser verteilen.

Winter Milchreis mit Orangen Vanille Sauce // Rice Pudding with Vanilla Orange Sauce by http://babyrockmyday.com/winter-milchreis/

Orangen auspressen und den Saft in einen kleinen Topf geben. Halbe Vanilleschote auskratzen und das Mark mit der halben Schote in den Topf geben. Je nach Geschmack etwas Zucker dazu geben (2-4 EL je nach Geschmack). Alles aufkochen lassen. Dann 40 ml Sahne mit 2 TL Stärke mischen und die Mischung zu der Orangen Vanille Sauce gießen und die Vanilleschote wieder entfernen. Je nach Geschmack kann man auch gerne noch einen 1/4 TL Weihnachtsgewürz dazu geben. Noch mal kurz aufkochen lassen und dann auf den Milchreis geben. Wer den Milchreis besonders schön servieren möchte, steckt eine Zimtstange in den Milchreis und legt einen Sternanis oben auf.

Winter Milchreis mit Orangen Vanille Sauce // Rice Pudding with Vanilla Orange Sauce by http://babyrockmyday.com/winter-milchreis/

Der Winter Milchreis mit Orangen Vanille Sauce kann warm und kalt gegessen werden, kann Gästen angeboten werden und darf auch direkt aus der Schüssel oder in Schlamperhosen auf der Couch genossen werden.

Ich bedanke mich bei Dr. Oetker die mir den Milchreis kostenlos zur Verfügung gestellt haben. Meine Meinung bleibt davon unbeeinflusst und stellt meine eigene dar. Und ja ich kaufe privat ausschließlich genau diesen Milchreis, schon immer.

Das Rezept könnt ihr euch herunterladen, in dem ihr auf das Bild klickt oder auf der Rezepte-Seite nachschaut.

Winter Milchreis Bild

3 comments on “Tipps für Weihnachten: Winter Milchreis mit Orangen Vanille Sauce”

  1. Ich hab dein Rezept gesehen und mir gestern erstmal Milchreis gekauft 😀 Ich mache ihn zwar lieber selbst, aber deine Bilder mit der leckeren Soße haben mir wirklich Appetit gemacht 😉
    Lieben Gruß,
    Jenny

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.