Essen wie in Italien: Antipasti von Emilia für den italienischen Abend by http://babyrockmyday.com/antipasti-von-emilia/

Vor Weihnachten und auch zwischen Weihnachten und Silvester ist es bei uns immer total hektisch. Plötzlich wollen sich alle noch mal treffen, Weihnachtsfeiern, Basteln mit den Kindern , backen, Geschenke einkaufen…. dieses Jahr war es besonders schlimm. Gut, wenn man da kleine Pausen und Erholungsinseln schaffen kann. Wir haben so eine kleine Genuss-Insel nach Hause geliefert bekommen.

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Sie nennt sich Probierbox Gourmet, ist voll mit Antipasti und mehr und kommt von Emilia, einem Online-Shop für italienische Lebensmittel. Dort bekommt ihr nicht nur Pasta und Saucen, sondern auch ganz frische Käse- und Wurstspezialitäten. Diese werden gekühlt in einer Frischebox versendet. Ich hatte mir meine Box zur Arbeit liefern lassen. Die Kühlpacks waren 8 Stunden später immer noch wirklich, wirklich kalt. Eine ganz tolle Idee, denn so muss man nicht auf die leckeren Spezialitäten verzichten.

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In der Gourmet Box befinden sich:

  • 500g Pappardelle, extrabreite Nudeln mit Ei
  • 300g Sugo del Sole, mit Zwiebeln und Peperoncino
  • 50g Pomodori secchi, sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl
  • 100g Griechische Oliven, mit Basilikum
  • 100g Schwarze marrokanische Oliven, ungeschwärzt
  • 100g geriebener Parmesankäse
  • 100g Gefüllte Peppersweet mit Rucola-Frischkäse
  • 50g Prosciutto di Parma, Parmaschinken
  • 50g Salami il gentile, zarte geschnittene Salami
  • 250ml Olivenöl Primo DOP Monti Iblei Gulfi, Frantoi Cutrera
  • 400g Ciabatta, nach Originalrezeptur

Da niemand bei uns ein großer Freund von Oliven ist, wurden diese bei mir durch Zwiebeln in Balsamessig ersetzt (ich liebe diese Zwiebeln).

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Das Ciabatta wird zu Hause noch mal im Backofen kurz aufgebacken und schmeckt belegt mit der Salami und dem Prosciutto total frisch und lecker. Wer möchte kann das Brot auch in das mitgelieferte Olivenöl tunken und das Ciabatta dann mit einer Prise Salz genießen.

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Die Pasta fand ich besonders bemerkenswert, denn Sie hatte eine Art „poröse“ Struktur, welche die Sauce besonders gut aufgenommen hat.

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Die Beilagen, wie die getrockneten Tomaten, die gefüllten Peppersweet und die Zwiebel waren auch absolut frisch und geschmacklich wirklich gut. Ich esse wirklich gerne italienisch, bin aber nach einer Reise nach Rom doch etwas verwöhnt, so dass viele italienische Restaurants in Berlin, doch gar nicht so richtig mithalten können, mit Essen welches direkt aus Italien stammt.

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Unser Fazit: Eine sehr schnelle Lieferung und ein wirklich toller Transport der Lebensmittel. Die Qualität der Ware war durchgehend sehr gut. Besonders lecker fanden wir die Salami und die Pasta. Die Gourmet Box reicht für einen ausgiebigen Abend mit 4 Personen aus. Zwei Personen können sich sogar 2 leckere Abende machen. Wer also noch nach einer leckeren und stressfreien Idee sucht, wird mit der Antipasti Box auf jeden Fall fündig.

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Ich danke Emilia.de, die mir die Gourmet Box kostenlos zur Verfügung gestellt haben. Meine Meinung ist davon unbeeinflusst und stellt meine eigene dar! Uns hat er wirklich gut geschmeckt!

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