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Pfirsich Kuchen // Peach Cake by http://babyrockmyday.com/pfirsich-kuchen/

Pfirsich Kuchen

Rebækka heute in geheimer Mission unterwegs – Mission: „Kuchen-Bækka„ ! Die gleichnamige Firma Bækka  (ist dänisch und heisst wirklich Bäcker) hat mir liebenswerter Weise eine Kuchenform zu kommen lassen – damit ich sie testen kann. Jetzt fragt ihr euch, sicher hä?! eine Kuchenform  – sind die nicht alle gleich ! Nee – sind se nicht ! […] Read more…

Erdnuss Schoko Streusel Kuchen // Peanut Chocolate Crumble Cake by http://babyrockmyday.com/erdnuss-schoko-streusel-kuchen/

Erdnuss Schoko Streusel Kuchen

Vormittags in einem deutschen Büro: ich vor dem Rechner, schaue heimlich und gegen die Arbeitsanweisung verstoßend auf Facebook und sehe hunderte von leckeren Sachen. Ein Blick in den firmeninternen Kühlschrank verrät dann aber die nüchternde Wahrheit: ich habe Graubrot bei, vielleicht auch irgendein anderes Brot, nennen wir es liebevoll „Stulle“. Hab ich erwähnt das ich […] Read more…

Ricotta-Pistazien-Kuchen by // http://babyrockmyday.com/ricotta-pistazien-kuchen/

Ricotta-Pistazien-Kuchen

Seit ewig langen Zeit lag dieses Rezept auf meinem dringenden To-Do-Haufen. Ein Kuchen mit Pistazien – lecker. Also bin ich extra losgestiefelt zum riesen großen super chicen Reichelt um die Ecke. Da steh ich also vor einem monströs großen Regal mit Millionen von Nüssen und Schalenfrüchten, in Bio-Ausführung, in kleiner Tüte, großer Tüte, Fairtrade und […] Read more…

Apfel Himbeer Streusel Kuchen

Im letzten Beitrag hab ich euch einen Apfel-Streusel-Käsekuchen gezeigt. Den hab ich jetzt ein bisschen nach meinem Geschmack abgewandelt. Apfel und Himbeere passen ganz prima zusammen und wenn dann noch beides auf einen Käsekuchen trifft, kann es nur eine fantastische Mischung werden. Zutaten für ein Backblech Apfel Himbeer Streusel Kuchen: 175 g Butter 300 g Mehl 7 […] Read more…

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Apfel Streusel Käsekuchen

Es war mal wieder an der Zeit für Kuchen. Auf sowas richtiges leckeres hatte ich Lust. Und da lag immer noch die Lecker Bakery, mit der ich etwas auf Kriegsfuß stehe seit den „Lemon Bars“ und dem Brioche Rezept, aber alles sieht darin so appetitlich aus. Der Kuchen war lecker. Wirklich, es ist alles gnadenlos […] Read more…

Orangen Marmorkuchen // Marble cake with orange by http://babyrockmyday.com/orangen-marmorkuchen/

Orangen Marmorkuchen – Tipps für Ostern

Seit ihr schon in Osterstimmung ? Hier schneit es und zu Hause will so gar keine Osterlauneaufkommen, wollen wir hoffen das es bald besser wird, deshlab gibt es heute einen Orangen Marmorkuchen nach dem Rezept von Zucker, Zimt und Liebe. Ich habe das Rezept leicht abgewandelt, denn ich hatte noch einige Bio-Orangen zu Hause, die […] Read more…

Zitronen-Thymian-Kuchen

Zugegeben – eigentlich sind zum Thema. Zitronenkuchen bei mir alle Messen gesungen. Ich hab mein absolutes Lieblingszitronenkuchenrezept daran wird nichts und niemand mehr etwas ändern, auch nicht das Papstkonklave. Ich habe den Kuchen sogar in meine Hochzeitstorte eingebaut – so lieb hab ich den. Apropos den Hochzeitskuchen habe ich selber gemacht: 6 Kuchen – 3 […] Read more…

Bananen-Kuchen

Nächster guter Vorsatz: nicht mehr so viel wegwerfen – und damit meine ich Lebensmittel. Ich versuche eigentlich schon immer alle Reste irgendwie zu verwerten, aber ab 2013 werde ich mir noch mehr Mühe geben. Angefangen habe ich mit einem angebrochenem Minze-Töpfchen was wunderbar verwertet wurde und mit einer Bio-Zitrone ging es weiter. Beides wurde auch […] Read more…

Weihnachtskuchen // the ultimate Christmas Cake by http://babyrockmyday.com/weihnachtskuchen/

Tipps für Weihnachten: Weihnachtskuchen mit Äpfeln

Heute war der Backofen bei uns nochmal richtig am arbeiten, zum letzten mal, das nächste mal wird die Ente darin brutzeln und dann darf er mal Pause machen, ausser natürlich für Brötchen backen, oder Zopf. Für die morgige Weihnachtsfeier sollte ich einen Kuchen beisteuern. Gewünscht wurde der Karotten-Nuss-Kuchen, das fand ich aber irgendwie langweilig und […] Read more…

Bratapfelkuchen http://babyrockmyday.com/bratapfelkuchen/

Mein kleiner feiner Bratapfelkuchen

Ja ich weiss, ich hatte schon Bratapfel-Muffins – aber wer die nachgebacken hat, wird mir zustimmen: geht leider gar nicht so lecker sind die. Und da ich eine Fuhre für meine Oma und eine Fuhre für eine Freundin gebacken hatte, blieb gar nicht so richtig was für uns übrig (schluchzt, wimmer). Also hab ich einen […] Read more…

Take me to Karotten-Heaven… mit dem Karotten-Nuss-Kuchen

Wie gerne möchte ich wieder 8 Jahre alt sein und nicht nur an meinem Geburtstag eine Kinderparty feiern, nein auch in Schule und Hort wird natürlich noch gefeiert und am Wochenende kommt auch noch der Rest der Familie vorbei. Grund genug um zu backen ! Und weil wir schon etwas apfeliges und etwas schokoladiges hatten […] Read more…

Saftiger Schokokuchen mit Amarettini-Mikado-Kerzen

Hier nun das Rezept für den Schokoladenkuchen, wer sich wundert, warum der Kuchen so mickrig ausgefallen ist, sollte dringend den letzten Post lesen, das was auf dem Foto zu sehen ist, waren die letzten Teigreste von meinem Kuchenmalheur. Der Kuchen ist absolut kindertauglich, nicht zu süss und nicht zu bitter oder herb (das finde ich […] Read more…

Trend: blauer Ombre-Kuchen

Ombre-Kuchen ist seit der letzten Ausgabe der „Lecker Bakery“  der absolute Hit. Vom Cover und diversen Blogs lachte mich der Kuchen an und rief: Back mich ! Au ja dachte ich mir – das mach ich. Als erstes hatte ich überlegt das ich einen 4-Schichten-hohen-Kuchen ja nie an meine Gäste los werde. Also hab ich […] Read more…

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