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Orientalische Hackpfanne mit Auberginen (Veggie)

Orientalische Hackpfanne mit Auberginen (Veggie) // Oriental minced meat with eggplant by http://babyrockmyday.com/orientalische-hackpfanne/
Ich habe mir Anfang des Jahres vorgenommen, mehr Abwechslung auf dem Blog zu bringen. Und heute habe ich nicht nur etwas Deftiges für euch dabei, nein heute gibt es auch eine Premiere! Ich habe zum ersten Mal ein Gericht mit Auberginen auf dem Blog und nicht nur das, bei der Frage, wann wir überhaupt das letzte Mal Auberginen auf dem …
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